Сезон свіжих абрикосів у липні — чудова нагода збагатити раціон вітамінами А, С, Е, бета-каротином та клітковиною. Ці плоди, що містять корисні антиоксиданти, добре смакують із йогуртами, вівсянкою чи як самостійний перекус. Попри їхню користь, автори наголошують: абрикоси не є «чарівним засобом» для здоров'я, але є цінною складовою збалансованого харчування.
Сушені абрикоси мають вищу концентрацію калію, ніж свіжі, що важливо для роботи м'язів, нервової системи та регуляції тиску. Втім, через високий вміст цукрів та калорій їх варто споживати помірковано. Обираючи сухофрукти, краще уникати надміру яскравих помаранчевих плодів, оброблених діоксидом сірки, і віддавати перевагу темнішим варіантам. Також багатими на калій фруктами є сливи мірабель, які часто лишаються поза увагою, попри користь для діабетиків.
