Артезіанська вода в київських бюветах захищена від впливу високих температур, оскільки видобувається з великої глибини. У разі виявлення будь-яких санітарних відхилень комплекс одразу виводять з експлуатації до усунення недоліків. Вода в бюветах не хлорується, а проходить лише механічне доочищення.
Попри безпечність води, через спеку на самих кранах можуть розмножуватися бактерії. Експерти радять перед набиранням спустити воду протягом 1-2 хвилин. Крім того, воду рекомендують набирати лише в чисту тару та зберігати її не довше трьох днів у прохолодному місці.
