З віком волосся стає тоншим, тому для його зміцнення вкрай важливий збалансований раціон. Дерматолог Асмі Беррі та її колега Гері Голденберг наголошують: якщо організму бракує поживних речовин, він спрямовує їх на життєво важливі органи, через що ріст волосся сповільнюється, а пасма стають ламкими. Найважливішими компонентами для здоров’я волосся фахівці називають білок, вітаміни А, С, В7 (біотин), В12, D, Е, залізо, цинк та омега-3 жирні кислоти.
Експертка Мелісса Мроз-Планеллс підкреслює, що біотин сприяє виробленню кератину, а вітамін А регулює шкірне сало. Зокрема, полуниця багата на вітамін С, яєчні жовтки — на біотин, а сочевиця та шпинат — на залізо, яке допомагає доставляти кисень до фолікулів. Жирна риба, як-от лосось чи скумбрія, забезпечує організм омега-3, селеном та вітаміном D, що стимулює ріст нових волосяних цибулин.
До списку корисних для волосся продуктів також входять солодка картопля, морква, броколі та червоний болгарський перець — вони містять вітаміни А, С та біотин. Йогурт є додатковим джерелом біотину та вітаміну А, а устриці постачають необхідний для відновлення тканин цинк. Окремо відзначають багаті на білок, залізо та фолат бобові: чорні боби, квасолю та нут.
Водночас дієтологи застерігають: попри користь вітаміну А, його надмірне споживання може негативно вплинути на стан волосся. Також експерти нагадують, що саме білок є «будівельним матеріалом» для волосся, тому його дефіцит найшвидше позначається на якості пасом.
