Для швидкого підвищення рівня цукру в крові фахівці радять вживати продукти, що містять близько 15 грамів швидкодіючих вуглеводів. До списку найефективніших перекусів входять фруктові соки (120 мл яблучного, апельсинового, ананасового, виноградного або журавлинного), мед (одна столова ложка), сухофрукти (зокрема 3 чорносливи або 2 столові ложки родзинок) та свіжі фрукти, як-от невелике яблуко або половина банана. Також для корекції стану підходять цукерки та звичайні газовані напої, хоча останні поступаються сокам за поживністю.
Окрему групу складають продукти, що мають певний вміст білків чи інших речовин, які можуть дещо сповільнювати засвоєння. Знежирене молоко (одна склянка) містить близько 12 грамів вуглеводів, знежирений йогурт (170 г) — 14 грамів, а половина склянки вареного білого рису — приблизно 18 грамів. Ці продукти є добрими варіантами для легкого перекусу, коли рівень глюкози потребує корекції.
Найшвидший результат забезпечують спеціалізовані засоби — таблетки та гелі з глюкозою. Згідно з дослідженнями, вони діють ефективніше за звичайні продукти, починаючи впливати на стан вже за кілька хвилин. Один гель зазвичай містить 15 грамів вуглеводів, а одна таблетка — 4 грами.
