Молочна продукція в Україні зросте в ціні на понад 10%, прогнозує заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас. Експертка пояснює це необхідністю покрити збитки ритейлу, спричинені руйнуваннями логістичних та розподільчих центрів мереж Novus і «Сільпо» під час російської атаки в ніч проти 5 серпня. За її словами, таке здорожчання перевищить рівень річної інфляції, яка наразі становить близько 9%.
При цьому фермери не отримають вищої оплати за свою сировину. Торговельні мережі перекладають фінансові ризики на переробні заводи, які своєю чергою тиснуть на виробників молока. Хоча аналітики припускають, що руйнування складів не повинні вплинути на загальні ціни за умови відновлення постачання протягом двох тижнів, наразі фермерські господарства вже пів року працюють збитково.
