Науковці проаналізували дані 64 761 особи, народженої у Великій Британії між 1951 та 1956 роками. Дослідження базувалося на періоді післявоєнного нормування цукру, який закінчився у вересні 1953 року, що дозволило порівняти здоров'я людей, які споживали обмежену кількість солодкого в перші 1000 днів життя, з тими, хто ріс після скасування обмежень. Результати вказують на суттєве зниження ймовірності виникнення певних видів раку: печінки — на 69%, передміхурової залози — на 52%, легень — на 41%, прямої кишки — на 40% та молочної залози — на 36%. Крім того, у цієї групи виявили довші теломери, що відповідає приблизно на 2,2 року меншому біологічному старінню.
За словами співавтора роботи Вейлуна Чжана, обмеження цукру в дитинстві впливає на розвиток метаболізму, імунної системи та формування смакових уподобань. Люди, які пережили період нормування, навіть через десятиліття продовжували споживати менше солодкого та обирати різноманітніший раціон. Попри висновки, науковці наголошують, що дослідження має спостережний характер і не виключає впливу інших факторів. Раніше споживання цукру в ранньому віці вже пов’язували з меншим ризиком хронічних хвороб, проблемами серцево-судинної системи та хворобою Альцгеймера.
