Молочна галузь України перебуває у кризовому стані: станом на середину серпня фермери втрачають близько двох гривень на кожному кілограмі молока-сировини. Як повідомила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас, собівартість продукції зростає через високі ціни на пальне (95 грн за літр) та низьку якість кормів, зумовлену аномальною спекою.
Ситуацію ускладнює знищення російськими атаками розподільчих центрів великих торговельних мереж («Сільпо», Novus, АТБ). Оскільки логістичні ланцюжки від заводів до кінцевого споживача розірвані, ритейлери відмовляються платити виробникам за пошкоджену продукцію. Ці фінансові ризики мережі намагаються перекласти на переробні підприємства, а ті, своєю чергою, — на фермерів.
Олена Жупінас наголошує, що збитки господарств не вдається покрити й за рахунок рослинництва через неможливість повноцінного експорту зернових. Утім, зниження цін на зерно не допомагає молочарям, адже корови потребують специфічних кормів. На думку експертки, ситуація в аграрному секторі може стати подібною до занепаду 90-х років.
Одним із рішень для здешевлення молочної продукції для населення Олена Жупінас вбачає зниження ставки ПДВ до 6%, як це зроблено у Польщі. Наразі українська ставка у 20% не дає змоги підвищувати закупівельні ціни для фермерів при збереженні доступності продуктів для покупців з низьким рівнем доходів.
