Вчені зазначають, що споживання шести сушених слив на день забезпечує суттєву користь для організму. Чорнослив є джерелом вітамінів А, С, К, В6 та групи В, а також містить клітковину і сорбіт, що допомагають регулювати травлення та запобігати закрепам. Завдяки наявності клітковини та відчуттю ситості, ці сухофрукти також допомагають контролювати вагу.
Крім того, чорнослив багатий на мінерали: 100 г продукту містять 732 мг калію, необхідного для серця, тиску та м'язів. Продукт також містить мідь, магній, залізо та марганець. Зокрема, споживання близько 50 г чорносливу на день сприяє уповільненню втрати щільності кісток у жінок у постменопаузі, а високий вміст вітаміну К підтримує еластичність судин та згортання крові.
