Для стабільного рівня енергії важливо обирати продукти з поживними речовинами, що забезпечують тривалу витривалість, а не швидкий стрибок глюкози з наступним виснаженням. За словами дієтологині Джани ДіМарії, основним паливом для клітин є вуглеводи, причому складні (цільнозернові, фрукти) засвоюються повільніше, ніж рафіновані. Клітковина, як зазначає нутриціолог Метью Дж. Лендрі, додатково сповільнює всмоктування цукрів, роблячи таку енергію ідеальною для організму.
Тривале відчуття ситості та поступове надходження калорій забезпечують корисні ненасичені жири, про що нагадує дієтолог Раян Йейтс. Водночас білки, які перетравлюються швидше за жири, але повільніше за вуглеводи, запобігають різким спадам енергії після прийому їжі. Також, за словами ДіМарії, критично важливими є вітаміни групи B, які безпосередньо задіяні в хімічних реакціях організму для розщеплення поживних речовин та отримання палива.
