Щоб картопля не зеленіла, не проростала та не гнила, важливо відмовитися від поліетиленових пакетів, у яких овоч запотіває. Одразу після купівлі картоплю слід дістати з упаковки та ретельно висушити, оскільки миті бульби потребують особливої уваги перед закладанням на зберігання.
Для тривалого зберігання картоплю радять викладати у картонні коробки, пересипаючи її тонким шаром попередньо висушеної на сонці садової землі. Аби бульби не стикалися між собою, варто використовувати газетний папір як розділювач між шарами або додавати додатковий шар сухої землі. За дотримання цих правил картопля може залишатися свіжою до одного року.
