Халва, що тривалий час вважалася делікатесом, містить цінні рослинні жири, білки, кальцій, магній, залізо, цинк та антиоксиданти. Завдяки такому складу вона підтримує роботу серця, кровоносної системи, м’язів та імунітету. Десерт виготовляють із пасти олійного насіння, найчастіше кунжутної, та цукрового сиропу, додаючи для смаку горіхи, какао чи ваніль.
Попри користь, халва є висококалорійним продуктом із великим вмістом цукру. Людям з інсулінорезистентністю, діабетом або тим, хто прагне схуднути, слід контролювати порції. Також важливо вивчати склад продукту, уникаючи варіантів із гідрогенізованими жирами та глюкозними сиропами. Окрім того, варто пам’ятати, що халва часто містить потужні алергени — горіхи та кунжут.
