Щоб кукурудза не була сухою чи твердою, під час варіння до води слід додати вершкове масло та молоко. За рекомендацією blikk.hu, масло обволікає зерна, зберігаючи їхню соковитість, а молоко посилює природну солодкість продукту. Достатньо додати ці інгредієнти у воду після того, як вона закипить, і варити очищені качани близько десяти хвилин до м'якості.
Альтернативний спосіб приготування — використання мікрохвильовки. Якщо покласти в неї до трьох качанів разом із листям, останні створять ефект парової камери, завдяки чому страва приготується за 12 хвилин на повній потужності та залишиться ніжною.
