У Європі банки продовольства (фудбанки) є частиною продовольчої безпеки. У таких країнах, як Франція та Чехія, діють закони, що зобов'язують великі торговельні мережі передавати придатну до споживання їжу благодійникам, а за її викидання передбачені штрафи. Для бізнесу це стимулюється податковими пільгами та звільненням від ПДВ. Фінансування системи в ЄС частково забезпечує програма ESF+ із загальним бюджетом 142,7 млрд євро на сім років.
В Україні Мінекономіки планує розвивати фудбанкінг за європейським принципом, орієнтуючись на чеський досвід. Наразі робота з передачі харчових продуктів в Україні не має системного характеру. Організація «FoodBank Україна» працює понад 15 років, проте її діяльність тримається на ентузіазмі невеликої кількості виробників та магазинів. Через короткі терміни придатності продукції, яку передають до фудбанку, допомога розподіляється через мережу партнерських соціальних центрів без прямого контакту з кінцевим споживачем.
За словами генеральної менеджерки «FoodBank Україна» Юлії Лемберг, набори зазвичай отримують вразливі верстви населення: пенсіонери, особи з інвалідністю, багатодітні сім'ї, самотні батьки, ветерани, ВПО та мешканці прифронтових громад. Щоб отримати допомогу, потрібно зареєструватися на сайті та підтвердити свій статус документами.
Масштаби втрат харчових продуктів в Україні значні: щорічно на смітник потрапляє 2,5–2,7 млн тонн продуктів, а бізнес витрачає на їхню утилізацію 10 млрд гривень. Голова правління Української федерації банків продовольства Дмитро Шкрабатовський зазначає, що це створює труднощі у залученні допомоги від іноземних донорів, які звертають увагу на ці обсяги утилізації в Україні.
