Для сливового пирога у формі 20–22 см знадобиться 225 г цукру, 75 г масла, 225 г борошна, 2 яйця, по 1 ч. л. розпушувача та солі, а також 24 половинки слив, цукор, лимонний сік і кориця для декору. Тісто випікають близько години при 170 °C, виклавши фрукти шкіркою догори.
Щоб приготувати сливовий соус для заморожування, 1 кг достиглих плодів варять без води до розм'якшення, видаляють кісточки та шкірку, уварюють до густоти з додаванням 250 г цукру та спецій за смаком. Охолоджену масу фасують у контейнери й зберігають у морозилці для подачі з м'ясом або сиром.
Для зимових пресервів за методом Home Food Preservation на 5 банок по 240 мл беруть 1,1 кг слив, 4 чашки цукру та 1 чашку води. Суміш варять близько 15 хвилин до 104 °C, розкладають у стерилізовані банки, залишаючи 6 мм вільного простору, та додатково обробляють їх у киплячій воді.
