Для приготування пирога знадобляться м'яке вершкове масло, яйця, борошно, розпушувач, цукор, стиглі груші, темний шоколад та гарбузове насіння. Шоколад слід подрібнити на невеликі шматочки, щоб у готовій випічці залишалися помітні вкраплення. Масло потрібно збити з цукром до кремоподібної маси, після чого по одному додати яйця, а потім просіяне з розпушувачем борошно. Тісто має вийти густим та в'язким.
У готову основу додають шматочки фруктів, шоколад та насіння, що забезпечує цікавий хрускіт. Розігрійте духовку до 180°С. За потреби груші можна замінити яблуками, айвою або персиками, а гарбузове насіння — горіхами. Якщо ви використовуєте полбяне борошно замість пшеничного, його кількість слід збільшити на 30%.
