Приготування такої закуски не потребує складної техніки, а в основі лежить технологія, яку часто використовують продавці овочів на вагу. З вказаної кількості інгредієнтів виходить 5 півлітрових банок продукту.
Для приготування кабачки та моркву слід натерти на спеціальній тертці для корейських салатів, а цибулю нарізати тонкими півкільцями. Після цього овочі заливають маринадом із суміші оцту, цукру, олії, меленого перцю та приправи для корейської моркви. Закуска має настоятися під кришкою або плівкою щонайменше 3–4 години.
